6/6 update
5/31的那鍋牛腩, 在高高興興燉完之後三天就賣個精光
按著計算機, 忽然發現我虧本了….
怪!!! 早先計算得好好的~ 怎麼可能?
基本上宅配的定價幾乎是賣好玩的
以每份的份量來說真的沒什麼利潤可言
但是工本費當然還是有一點點
當我納悶了四天
好端端的怎麼可能虧本
今天早上再度進貨, 晚上在忙著跟牛腩打架時
翻著進貨單, 才發現我虧本的原因
原來一切都是漲價惹的禍!!!
這兩鍋之前我大概一個月沒有進牛腩
因為真的沒有時間燉
而每次進貨都因為相信品質 根本不會注意進價
這下子慘了
我的牛腩從一斤120忽然變成一斤170
每份牛腩宅配的毛利頓時短少50元的牛腩成本
遑論近來天氣不佳, 根莖類蔬菜稍微上揚不打緊
食用油, 瓦斯費又漲了又漲
我的媽呀
很想打算暫停宅配耶!!
說實話, 一份280, 我虧本之外, 店裡還沒得賣
(一鍋用八斤牛腩, 這兩鍋各分裝成七份宅配包…也不知道為什麼, 居然一鍋少了一份)
若要繼續宅配, 勢必得漲價才行
這批今天剛剛燉好的牛腩
除了答應小小麻的三份得按照原價之外
其他的宅配價很不好意思的….我必須漲價才行了>"<
很抱歉, 經過精密計算, 目前最新價格每份變成350不含運費
肉塊的部份依舊是淨重400公克
而紅白蘿蔔的份量往上加, 每份約紅白蘿蔔各八塊左右
所以….
唉!! 漲價不是我願意的
在此對各位說聲抱歉哩>"<
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這批牛腩真的好漂亮. 這是剛剛牛腩過油之後的相片
流口水了沒?
現正在鍋裡燉囉~ 滿室牛腩香啦!!
昨天想, 反正都是要燉, 乾脆早點進行算了! 畢竟店裡也可以庫存一些來賣, 最近要點牛肉燒的客人很多, 所以, 昨晚就進貨, 今天開始作業
預計一半左右留店裡使用, 其他依然用首批大包裝方式宅配
要訂的朋友請留言或MSN通知囉!!
新的冷凍後包裝方式讓三份牛腩可以用最低長+寬+高=60公分運送
所以訂購三份牛腩的運費依舊是150元喔
| 5/30 + 6/5 + 6/14完成之紅燒牛腩現貨 | ||||||
| 訂購人 | 商品名稱與數量 | 含運總價 | 匯款 | 收件資料 | 寄件單號 | 備註 |
| 現場自取 | 紅燒牛腩×2 | 560 | * | * | * ** | 已出貨 |
| Nababe Tina | 紅燒牛腩×3 | 990 | P | P | 4540928583 | 6/02晚上寄送,6/04下午寄達 |
| Lucky媽 | 紅燒牛腩×3 | 990 | P | P | 4540928594 | 6/04晚上寄送,6/06晚上寄達 |
| 小小麻 | 紅燒牛腩×3 | 1200 | P | P | 4540928614 | 6/15早上寄送,6/16早上寄達 |
| 台中林小姐 | 紅燒牛腩×3 | 1200 | P | 4540928603 | 6/15早上寄送,6/16早上寄達 | |
| 紅燒牛腩訂購寄送進度(已完成) | ||||||
| 訂購人 | 商品名稱與數量 | 含運總價 | 匯款 | 收件資料 | 寄件單號 | 備註 |
| 現場自取 | 紅燒牛腩×1 | 280 | * | * | *** | 羅克提娜店內自取 |
| 竹南愛美麗 | 紅燒牛腩×1 | 430 | P | P | 4540928561 | 4/19下午寄送,4/20中午寄達 |
| A+J+黃小胖 | 紅燒牛腩×3 | 990 | P | P | 4620200823 | 4/02下午寄送,4/03晚上寄達 |
| 現場自取 | 紅燒牛腩×6 | 1680 | * | * | *** | 羅克提娜店內自取 |
| A+J+黃小胖 | 紅燒牛腩×1 | 430 | P | P | 4538253783 | 3/23凌晨寄送,3/24晚上寄達 |
| 台北王小姐 | 紅燒牛腩×2 | 710 | P | P | 4538253794 | 3/23晚上寄送,3/25早上寄達 |
| 趣遊網小白 | 紅燒牛腩×1 | 430 | P | P | 4538253814 | 3/24凌晨寄送,3/25晚上寄達 |
| Nababe Tina | 紅燒牛腩×1 | 430 | P | P | 4539254752 | 3/24晚上寄送,3/26下午寄達 |
| 嘉義寶媽 | 紅燒牛腩×1 | 430 | P | P | 4538253825 | 3/24凌晨寄送,3/25早上寄達 |
| 晴天 | 紅燒牛腩×1 | 430 | P | P | 4538253803 | 3/23晚上寄送,3/25早上寄達 |
| 小草 | 紅燒牛腩×1 | 430 | P | P | 4539254796 | 3/29凌晨寄送,3/30早上寄達 |
| old J | 紅燒牛腩×1 | 430 | P | P | 4539254741 | 3/24下午寄送,3/25下午寄達 |
歡迎合購2008年大姑姑的手工臘味省運費喔!
↓↓↓↓點下行可參考目前庫存表↓↓↓↓
每份牛腩肉純肉的部份淨重400克, 肉塊大小塊混合, 每份約二三十塊牛腩塊
另外內有紅白蘿蔔
請自行加蔬菜與清湯做成牛肉燒火鍋
或是勾薄芡做成牛肉燴飯
不知道該怎麼煮的歡迎留言詢問
貨款請以匯款方式匯至郵局
郵局代號700
帳號 0021057 0258579
戶名 紀穎雁
匯款完成後別忘了告訴我
1.訂購人
2.購買商品名稱與數量
3.匯款金額
4.您的帳號後五碼
5.收件人姓名
6.收件人電話
7.收件人地址
8.是否指定收件時間與日期
出貨後會將出貨單號放在【羅克提娜+羅克阿舍日曆】
查詢貨物狀況請至統一速達宅急便
3/31恢復店內牛肉燒點單
這批牛腩真的好漂亮. 這是剛剛牛腩過油之後的相片流口水了沒?現正在鍋裡燉囉~ 滿室牛腩香啦!!昨天想, 反正都是要燉, 乾脆早點進行算了! 畢竟店裡也可以庫存一些來賣, 最近要點牛肉燒的客人很多, 所以, 昨晚就進貨, 今天開始作業
這邊有恆春的募書活動
可以幫助小朋友喔~~
https://tw.myblog.yahoo.com/hcch-blog/article?mid=830&prev=882&next=-1
感謝斑娘通知~ 我日誌這裡右邊有連結恆基的公益貼紙讓大家一起關懷台灣尾, 會隨機連到恆基的各項活動中, 歡迎您也一起助恆基e臂之力加入連結喔^_^
你好，我也想訂三份ㄟ，可以跟我聯絡嗎？謝謝！
目前剛好剩下三份, 含運總價990元 就麻煩您將您收件人資料E-mail給我好讓我早日寄出囉^_^ 以下麻煩您~
貨款請以匯款方式匯至郵局
郵局代號700
帳號 0021057 0258579
戶名 紀穎雁
匯款完成後別忘了告訴我
1.訂購人
2.購買商品名稱與數量
3.匯款金額
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7.收件人地址
8.是否指定收件時間與日期
非常感謝您的訂購
0911777558 我是雁子
感謝您的訂購~
嘿嘿~雁子~
我要宅配三份^.^
預計明or後天匯款
等我匯款完再寫mail給你呦
謝謝
ok 沒有問題
今天晚上包裝冷凍作業, 明天下午或是晚上即可寄出, 最慢後天就能收到嚕
看起來真的好好吃ㄛ~~可惜我男友不能吃牛肉阿~~~我在問問我阿爸要不要~要的話我再跟雁子訂喔~
男友不吃就不勉強囉^_^
一下子被訂走六份, 一鍋裡面只有八份而已耶~ 我得留些店裡賣啦!! 超過一份的話就得等預購下一批囉~
我要訂3份，下一批在甚麼時候呢？把它冷凍在辦公室，中午就不用為張羅吃傷腦筋了。
下批大概預計在下週才能燉囉^_^
可以出貨的話會告訴妳的^_^
啊 ~~~~~~
真的耶！現在什麼都漲得可怕，頭花的盒子也一個漲14元，還訂不到，真令人抓狂。好像大家都變窮了。
^_^" 真的很不好意思, 宅配包利潤太薄又花時間, 只好….
我還想說下一季該送阿舍客人什麼>"<
發現恆春進貨訂牛腩每斤比高雄台中貴上20左右, 問了半天才知道目前因為飼料問題根本買不到好貨, 進口的也缺, 加上油價飆漲運費變貴, 尤其送貨到恆春因為遠而運費特別貴
唉…好慘!!!