連續假期….超可怕~

還好先前就聽說這幾天的連續假期在墾丁的民宿幾乎都客滿, 所以這幾天我跟羅克的皮都扒很緊準備出操, 沒想到還是忙到很想上吊….

半夜都在準備隔天要用的材料, 幾乎都搞到天亮才能睡覺, 早上八點多電話就拼命響….我的媽呀!! 還在睡覺耶~ 都不知道我們早上十一點才開門嗎?? 要訂位也不能急成這樣, 我們需要睡眠, 卻整個早上都被電話吵個半死

開店以來的第一次, 我們連接電話的時間都沒有….氣到把電話線整個拉掉!!

一開店立刻就客滿了沒有位子, 客人又催餐催飲料火燒屁股的時候, 訂位電話又拼命來, 搞得我們兩個為了接電話接到抓狂, 而可惡的電話又拼命響個不停, 一通接著一通根本沒停過, 花時間解釋沒有位子婉拒訂位又被問東問西的, 羅克索性把電話線整個拉掉, 因為訂位電話讓我們根本沒有辦法工作.

是阿…店裡的電話沒人接了, 居然換我的手機不停響….來電顯示幾乎都是不認識的號碼, 接了電話又是訂位的@_@ 瘋掉!!! 店裡電話沒人接, 從網路上找我的行動電話號碼打給我問也行??? 天吶!!! 我乾脆也把手機關掉, 這才安靜許多~

我們大門口上寫著 : 兩人餐廳, 如果怠慢, 敬請原諒

可是我發現客人都看不到…..眼中都只有自己~

  • 位子不夠所以婉拒, 客人卻硬要擠, 也不管我們廚房的餐點到底有沒有辦法做出來
  • 說好了出餐會等一個半小時以上, 您也了解了, 卻不到半個小時就開始催,
  • 根本沒位子我們已經婉拒, 卻說沒關係要等, 在外頭等那也就算了, 杵在用餐客人旁邊眼巴巴等著人家走, 又嚴重影響我們的出入….
  • 可憐我們連收桌子的時間都沒有, 剛來的客人一屁股坐下. 先告知暫時無法服務各位, 嘴巴說沒關係可以等, 不到三分鐘就開始要求收桌子, 不到五分鐘就開始要求給水
  • 奶鍋好吃, 想要大家分享. 您跟我要了一個碗, 我拿出來…又跟我要一雙筷子, 我再跑一趟, 然後再告訴我多給一份碗筷, 我沉著臉廚房關了火再進出一次, 然後告訴我湯匙可不可以給兩個……先生小姐!!! 可不可以一次告訴我您需要什麼餐具?? 我不只是個跑堂的, 整個餐區的客人肚子都在唱空城計等我餵耶~

是阿!!! 客倌!!! 拒絕您不是因為很多表面上的問題, 不是沒有原因理由的!!! 您沒關係, 可是您知道我們有關係呀!!!

恨不得老天爺能多給我幾雙手….

差點我想把鍋子一丟, 老娘不幹了可以吧??!!

因為這個假期我們實在太忙也許得罪了一些客人, 令人安慰的是也有不少客人在我解釋過人太多出餐會很慢的時候, 給我一個微笑告訴我他了解我們的情況, 讓我們超級感動

呼~ 這個可怕的連續假期終於過去了….明天休假~ OH YA!!

後記:

下午忙到臭頭, 還來不及準備好晚上的材料, 我們決定延後一個小時開店

五點我騎著小摩去廠商那兒結帳回來, 停好車子抬頭就看到一個熟面孔….嚇我一大跳!!! 居然會在店門口看見這位我眼中的大英雄~ 哇哈哈哈)))

貴客貴客~~ 就是屏科大的莊醫師帶著老婆還有朋友特別跑來恆春找我們^_^

很不好意思, 莊醫師第一次來就要讓他晚一個小時才能坐進來~

六點….媽呀!! 我廚房的東西還沒完全準備好>"<

還好假期快要結束, 晚上比較沒有那麼忙亂, 也那麼剛好在莊醫師要離開前我廚房工作到一個段落可以出來跟莊醫師諮詢一些小問題.

莊醫師好好喔!!! 還主動關心葛格暈倒的狀況還有狗子眼睛泛紅的後續情形.

唯一讓我有點難過的是知道莊醫師死會了……嗚嗚~

兩台相機都沒電所以沒有拍照~ 好可惜….

莊醫師謝謝您!!! 讓我們在這個忙亂的連續假期結束前有個完美的句點~

在恆春已經沒有什麼其他大願望了~ 就希望在恆春能早日有像莊醫師一般有愛心醫術又精湛的好獸醫!!

在〈連續假期….超可怕~〉中有 18 則留言

  1. 哈哈…..死會可以活標ㄚ!為了造福恆春地區廣大的動物們及來恆春半島度假的動物們.乾脆誘惑莊醫師到恆春開個寵物旅店好了.

  3. 辛苦你們了捏

    不好意思 跑堂小妹最近都沒法去跑堂

    還都不在高雄

    想到這週又要回新竹一趟,我就想殺人

  4. 光聽妳敘述就可以體會到那麼忙的情況，真是辛苦了！其實以後像這樣的情況，如果考慮限制人數，只接訂位的人，這樣會不會比較好一點呢?

  5. hello~

    我是星期日晚上帶著兩隻小雪去用餐的新顧客

    我本來是中午有打電話過去

    不過,我不是從網路上找妳的行動，是貴店門口的黑板上寫的

    雖然晚上還不至於客滿,看得出來那天你們很累,希望我們那天不是對你們有提出一堆要求的ㄠˋ客吶

  6. to 那個鼓勵我死會活標的人

    想一想…除了Rose還有誰能有那麼大膽子叫我搶人家老公? 哈哈

    Rose家的多吉也受過莊醫師愛心對待在屏科大化療, 也難怪Rose也一定會這樣說咧!! ^_^

    不過現在最慶幸的是我還沒嫁, 耶!!! 也對啦!! 找個好獸醫把他勾來恆春開動物醫院, 造福恆春的阿貓阿狗也不賴~ 心動中….再來就是找機會行動了!! 哇哈哈~

    to kenny

    國家級?? 沒那麼誇張啦!! 倒是強制管制總量, 這是幾年來的經驗談~

    今天接到豬本家來電話, 才知道不止是我家發生類似的不愉快事件, 不過還好我們比較聰明, 把要等候的時間(例如一個半小時)講得很清楚, 不會模糊的說(要等很久)結果被人在網路上抱怨, 這也是幾年來的經驗, 呵呵….恆春是個小地方, 人太多的時候大家都消化不良!!

    to 藍魚

    我就知道妳們回新竹了, 還好妳沒來, 因為Rose在星期日居然全家跑來湊熱鬧(人家修車廠跑一趟來修車, 她當小跟班也跟來吃…唉)

    如果妳也跟來, 大概妳們全部都會吃我跟羅克的閉門羹喔!! 嘻嘻

  7. to 那位沒有留下暱稱的朋友

    我們可以接受訂位, 不過問題出在很多訂位的人不是當場不連絡直接就不來了, 要不就是遲到.

    再來就是如果純粹只接受訂位者來用餐, 也就必須限制這些來客必須在多久之內吃完離場, 光是這一點我們就做不到….因為客人想多坐坐聊天的話也不是錯, 我們不趕客人的^_^"

    目前就只有誰先來有位子誰就先坐囉~ 這樣最公平, 我們也可以視廚房的狀況當場決定是否管制新來的客人

    謝謝您喔~

    to Yaling

    呵呵….我想您誤會我的意思囉^_^

    其實星期六星期日兩天我們會把電話線拉掉, 把電話關掉, 是我們的錯, 錯在我們人手不足無法接聽電話, 這樣做對很多客人不公平, 問路或是訂位都沒人接電話, 讓我們很不好意思!!!

    實在很對不起呢~ 那天不止是您打我的手機喔~ 後來接了一大堆, 請他別再打了還一直打, 問他從哪兒知道我的手機, 他告訴我電話沒人接就從網路上找@_@

    星期日晚上因為我們家大多的東西都賣光光了, 所以外頭黑板上寫著東西賣完, 所以客人才沒有太多~ 呵呵…真的很累>"< 招呼不周還請見諒呢!!!

    您家的小雪很可愛喔~ 有一隻跟妞妞長得很像~

    這次因為太忙太累都沒時間跟您家的狗狗玩, 真的不好意思….

    歡迎有機會再來找我們!!

  8. 呵呵…我先糾正雁子一下.要妳誘拐的人不是Rose啦!是我啦!字打太快.忘了著名留言者.而且我又不是要妳搶人家老公….我可不敢喔!等一下被羅克追殺就慘囉!…而且又不是要你色誘莊醫師.妳只要拿出你的拿手好菜.相信一定能把人拐到的喔!….

  9. 嗨!我是在雙十節晚上過去用餐的師父。謝謝妳為我烹調美味的素食!!

    啊!吃了會令人懷念的茄汁焗烤麵、濃湯、吉士餅。因我住台北，下次不知何時才能再親嚐妳的手藝及看看那二隻可愛的狗狗? 好期待喔!! 不過，我一定會推薦朋友去捧場的。

    加油哦!!

  10. 這個連續假日也讓同為服務業的我忙到頭暈團團轉!!!

    休假也正好跟你一樣禮拜二

    累的跟"狗"一樣喘呀~~~~

  11. 雁子姐:

    先跟你說一聲謝謝..要不是你在百忙之中抽空接聽一個陌生人的求救電話..在墾丁人生地不熟的我真的不知道該怎ㄇ半才好其實我在晚上7.8點就想撥電話給妳了..只是一直不敢也不好意思..拖到了晚上看SPOON的狀況不太對了..才厚著臉皮打那通電話..只是沒想到客人還在店裡..我真的超級不好意思的..再次謝謝!而後妳又再次打電話來關心..說真的..我哭了!真的沒想到一個完全不認識連在網路都沒發言過的我.也讓雁子姐妳膽心了SPOON在住院兩天後..在今天終於回家了..急性腸炎的部分已經穩定了!但是又發現肝的部分似乎有點問題.二話不說馬上驗血…發現有些數值偏高..主要是GOT 36 IU/L GPT 65IU/L 醫生說肝的部分有可能有30%的部分已經受到傷害.不過我在網路上查不到資料..想再請教一下如果再去其他醫院再做一次驗血是不是會比較好?

  12. to 老男人

    原來是你…死會活標不是要人搶老公是做啥? 哈~ 我可沒這個膽亂放電, 況且現在也沒什麼電可以放了 拿手好菜我沒信心, 因為連你都跑了, 如何拐人 叫我媽來也許行!! 嘻嘻~

    to 佛子師父

    哇~ 謝謝您還特地上來留言!! ^_^

    您不嫌棄我做的素食, 才是榮幸呢~

    非常歡迎您下次再來玩喔^_^

    to Lucky媽

    哈!!! 服務業就是這樣, 別人是玩得很喘, 我們是累得很喘>"<

    還好我跟羅克都在服務業超過十年, 早已經習慣了!!

    還沒喝過妳煮的咖啡咧~ 好想喝喔…..

    to spoon媽

    不要客氣, 您打電話來的時候雖然還是有點忙, 不過沒像星期日那天忙到快死掉. 別擔心, 如果我真的沒空接聽電話, 一定會主動在電話裡告知. 呵呵~ 

    一聽到您家狗狗的症狀, 我也嚇一跳~ 也不過當天一直聯絡不到我高雄的獸醫, 等到十一點才回您電話才真不好意思咧!!

    還好後來半夜兩點獸醫回電話, 告訴我我給您的建議是正確的, 我才鬆了一口氣.

    我是關心每隻狗狗的!!! 很多打電話來詢問我們家狗狗生病的症狀與就醫情形, 我都會很努力的回答, 因為我知道每個寶貝狗生病時, 主人是最無助的!! 尤其在毫無頭緒之下, 求助有人善意回應一定會很安慰, 更何況我們都希望狗狗能儘早恢復健康. 所以後來才會主動打電話給您, 就是想看看您家SPOON就醫的結果.

    關於指數, 您可以參考我這一篇, 內容是當初我家兩隻狗狗急性胰臟炎二十天來的全項目驗血指數, 最後一行是正常值範圍

    https://blog.xuite.net/roctina/kt/9483

    怪了. 肝指數應該是GLOB(正常2.5-4.5)與ALT(正常10-100)還有ALKP(正常23-212) 您所謂的GOT與GPT不知道是不是前兩項?

    換醫院驗血不見得就會比較正確, 建議您在原醫院就醫, 醫生應該會給肝藥, 一個星期之後再回醫院驗血, 這樣才能以同驗血儀器的血測值做比對.

    因為每間醫院的血測值都會有差異, 同一個儀器驗出的指數來做比對才能正確知道是否有好轉.

    如果沒有好轉, 屆時再考慮是否換醫院. 台北不是有台大獸醫系附設醫院嗎? 教學醫院或許是個好選擇.

    不論如何, 也要請您一有消息就要過來告訴我, 要不然我會很擔心的~

    希望您家SPOON早日康復, 加油喔!!

  13. 呵呵….雁子您別忘了.上次我可是千里迢迢的專乘坐飛機回高雄.一下飛機就搭中南直奔您那.(沒辦法.第二天是星期二.如不趕去.我又吃不到!)為的就是要享受一頓你的拿手好菜…..說真的.那天還要謝謝你們喔!

  15. 呵呵 不好意思 那天打電話去定位的其中一位也有我啦

    只是突然想念XO醬炒飯就突然想從高雄衝到墾丁去吃炒飯而已

    呵呵～不好意思 忙不過來還要接我的電話 歹勢歹勢!!

  16. 建議雁子裝個電話答錄機,鈴聲設定超過五聲沒接的話就轉答錄,睡覺或店休或店裡忙錄時不用被吵人的電話煩,留言可請要訂位的朋友直接留下訂位資料,留言也可以告知某某天的訂位已滿….

    希望能幫助雁子有個好眠嚕~~~

  17. To 老男人

    不要客氣啦^_^ 難得回來找老朋友咩~

    說真話!! 沒了你跟你老婆的捧場, 現在我燉牛肉的衝勁都沒了說>"<

    To PN麻

    一聽我說雞肉賣光了就不見妳的蹤影啦?! 我還以為妳會來吃XO醬<培根>炒飯呢!! ^_^

    當天我真的有等妳說~ 只是不知道妳的手機號碼到底是哪個, 才沒回撥:P

    To 小笨

    呵呵…謝謝你的建議~ 我家原先有一台答錄機, 可是搬家後就不知道甩哪兒去了…一直找不到

    因為有一台, 所以沒打算花錢再多買. 可能要等某天<不小心>把答錄機翻出來才會裝了~ 我家像羅克的倉庫, 東西越堆越多….

    謝謝^_^

  18. 對啊~那個連續假期真是可怕!!我連房間都出借了~週日中午還帶朋友連跑了五家餐館才有飯吃!看到黑板上客滿的標示，我就想改天路過再打招呼吧~這時候你們一定忙翻了…不過也很充實吧!!

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