【小烘試牛刀】原味豬肉捲與ㄇㄟㄇㄟ的第一次相遇

閃爍著光芒的眼神….原味豬肉捲與ㄇㄟㄇㄟ的第一次相遇

 

 

左邊是剛捲好的豬肉捲, 右邊是經過四小時高溫烘後的半成品

 

 

第一次烘豬肉捲, 我知道全生肉片要烘到熟必須要有長時間的奮鬥才行

從晚上十二點開始, 溫度調到最高, 烘到清晨四點之後, 我快掛了…不得不上床睡覺

因為沒有定時裝置, 怕烘到我醒來這個原味豬肉捲會變成黑炭口味

所以把溫度調低之後讓它自己慢慢跟時間磨蹭

七小時之後要去白砂阿舍進退房, 拔掉開關, 下午四點回到恆春

開蓋檢視成品

嘿嘿~ 真是大成功呀!!!

ㄇㄟㄇㄟ從我移動乾燥機以來對著這台機器窮追猛打

跟上跟下黏著這台機器到處跑

挑了一條最醜的豬肉捲給ㄇㄟㄇㄟ看一眼

我已經知道這絕對足夠讓狗子們有一根接著一根不會想停的動力

拿著相機想拍第二張

兩秒後….發生這樣的事情

ㄇㄟㄇㄟ毫不客氣直接從我手上把豬肉捲給搶走

我拍到這隻眼睛閃著光輝的強盜

五秒內吃光

速度比我小傻瓜的快門還  快。狠。準。

 

 

眼神完全的欲求不滿

只好再賞牠一個形狀比較沒那麼筆直的豬肉捲

但是有條件…必須讓我拍個夠才准吃

(這麼媽好壞…眼睜睜看著她那小短腿受不了誘惑抖啊抖的, 就是不給吃)

 

 

終於, 開動命令下達

一開始牠還很懷疑是不是聽錯了

這個時候我發現親自做料理掌廚的人, 不管男的女的, 看人家吃得津津有味, 是一種幸福

 

把大頭威也叫來吃一根

直接秒殺…完全不給機會拍照就光了

什麼跟什麼….人家可是花了半小時捲豬肉+整整11小時烘乾的成果

就這樣被秒殺了

不甘心吶

 

 

看著看著, 自己也忍不住拿了一根啃啃

哈哈…真的好香好濃

 

 

只是

我真的啃不動