哪兒來的碗盤杯子洗不完???

呵呵,現在就告訴你們我有多慘!!

舉個例子來說:一位客人點一份焗烤,附餐熱咖啡.

1.客人一進門就給一個水杯

2.附湯喝完要洗一個小湯盤

3.一個湯碗

4.一個湯匙

5.然後是煮焗烤的平底鍋

6.再來是鍋鏟

7.吃完了該洗一個焗烤盤

8.一個焗烤底大盤

9.一個叉子

10.然後煮咖啡,一個虹吸式咖啡上座

11.一個虹吸式咖啡下座

12.一個煮咖啡用的咖啡拌杓

13.客人喝完咖啡再來要洗咖啡杯

14.咖啡杯底盤

15.一個咖啡小舀杓

16.一個奶盅

一個客人進來總共要洗大大小小的項目總共合計十六樣…哈哈)))

以當天營業額五千來說吧,平均每個人消費一百六十元計算,我們總共洗的動作就有"""五百次"""

呵呵~ 就是五百次,還不包括切菜處理肉類的清洗動作喔~

懂我們的辛苦了嗎??